婺源美食终极攻略
最佳品尝路线:早餐推荐汽糕(县府路老字号)配豆浆,午餐必点糊豆腐+粉蒸肉(廖厨餐厅),下午尝灰汁粿街头小摊,晚餐体验酒糟鱼(光明餐厅)配糯米子糕。
- 糊豆腐:徽宴头道菜,加入豆腐香菇熬制,口感滑嫩
- 粉蒸肉:用婺源绿茶粉蒸制,肥而不腻
- 汽糕:米浆发酵蒸制,配辣酱堪称一绝
- 清明粿:清明限定,艾草汁制皮包笋丁馅
- 糖醋鹅颈:豆腐衣卷肉炸制,形似鹅颈酸甜开胃
Tips:3-4月可尝春季限定苦槠豆腐,伴手礼推荐酒糟鱼真空包装(天佑路特产店)
最佳品尝路线:早餐推荐汽糕(县府路老字号)配豆浆,午餐必点糊豆腐+粉蒸肉(廖厨餐厅),下午尝灰汁粿街头小摊,晚餐体验酒糟鱼(光明餐厅)配糯米子糕。
Tips:3-4月可尝春季限定苦槠豆腐,伴手礼推荐酒糟鱼真空包装(天佑路特产店)