一、必吃美食清单
- 糊豆腐：婺源宴席头道菜，豆腐碎配豆芽、肉蓉文火慢熬，口感滑润。推荐县城老字号饭店。
- 粉蒸肉：用米粉裹五花肉蒸制，肉质酥烂不腻。农家乐现蒸风味最佳。
- 酒糟鱼：糯米酒糟腌制鲜鱼，蒸后酒香扑鼻。段莘乡传统做法最正宗。
- 蒸汽糕：米浆加醪糟蒸制，表面撒香菇虾米，早餐必选。天佑路早点铺5元/份。
- 清明粿：艾草汁和面，包笋丁咸馅或芝麻甜馅，春季限定。
- 荷包红鲤鱼：婺源特有鱼种，清蒸保留鲜甜，李坑景区农家现捞现做。
- 灰汁果：粳米用草木灰水浸泡后蒸制，蘸白糖当茶点。
二、觅食攻略
- 区域选择：县城集中老字号（美味情缘、自家人菜馆），村落吃农家菜（李坑、江湾）
- 时节提示：春季尝清明粿，秋季吃蒸蟹糊，冬季品炖土鸡
- 点菜技巧：人均50-80元可尝4-5道特色菜，糊豆腐、粉蒸肉必点
- 避坑指南：景区周边餐馆先问价，选择明码标价店铺
三、美食动线推荐
一日游：早餐县城蒸汽糕 → 午餐李坑农家荷包红鲤鱼 → 晚餐县城糊豆腐宴
多日游：增加晓起村酒糟鱼、江岭景区竹筒饭体验
TIPS：婺源菜属徽菜系，偏重油盐，清淡口可要求少油